PLAINE Champenoise

Président : Frédéric DANNEQUIN

Mairie de Coolus
51510 COOLUS

Mail : croqueursdepommes51(chez)gmail.com

 

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Activités 2017

 

 

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reinette de champagne

Présentation :

Les Croqueurs de Pommes de la plaine champenoise, comptent déjà une petite cinquante d'adhérents qui ont pour mission de promouvoir la recherche, la sauvegarde du patrimoine génétique fruitier régional, la promotion et la valorisation des variétés fruitières régionales, l'information et l'éducation du public.

Cette association marnaise des Croqueurs de pommes a vu le jour au Domaine de Coolus en  janvier 2013, lors d'une assemblée générale constitutive durant laquelle le bureau, a été installé. Le point de départ vient du technicien en charge des espaces naturels pour le compte de la communauté d'agglomération, qui souhaitait qu'une association de cette nature puisse voir le jour, à l'instar de chez nos voisins aubois ou meusiens.

Depuis des séances de taille, de greffage, de visite de verger et d'expositions pomologique ont lieu dans plusieurs vergers tel qu'à POURCY ; COOLUS ; VITRY-en-PERTHOIS ; WARGEMOULIN-HURLUS... 

verger coolus verger pourcy

Activités 2015-2016 :

  • Dimanche 27 septembre retrouver les croqueurs Plaine Champenoise à la Fête de l'Automne dès 14h au Musée de la BERTAUGE à Somme Vesle ! 

  • Dimanche 4 octobre : fête des fleurs à COMPERTRIX : exposition pomologique et pressage de pommes de 14h à 17h 

 

  • Fête de la pomme le 17 octobre à POURCY de 14h à 17h 

Activités 2015 - 2016

Taille d’hiver et greffe à Soudron (Marne)

 C’est dans une ambiance conviviale que l’association Familles rurales de Soudron-Cheniers-Vatry a accueilli les Croqueurs de pommes samedi 27 février. Les bénévoles des Croqueurs de pomme ont initié un public  nombreux et intéressé à la taille des arbres et à la greffe. Deux groupes ont été formés : le premier a débuté par l’initiation à la taille alors que les membres du deuxième se sont essayés à la greffe, puis les rôles ont été inversés.

 La démonstration de la taille a été réalisée sur un verger mis à disposition par un habitant de Soudron. La taille de vieux arbres a permis de présenter les principes essentiels de la taille et de répondre aux nombreuses questions posées par les apprentis tailleur mais aussi par des personnes déjà plus exercées à cette pratique. Le public a été surpris par l’aspect des arbres avant et après taille. Il serait intéressant de revoir ces arbres après la reprise de la végétation et au cours de la floraison.

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 L’apprentissage au greffage s’est fait en salle. Les Croqueurs ont fourni porte-greffe et greffons. Chaque participant a pu pratiquer la greffe à l’anglaise en choisissant les variétés de pomme ou de poire pour repartir avec ses petits arbres greffés. Patience et  soin vigilant  sont désormais nécessaires à ces jeunes arbres pour se développer et porter les fruits tant attendus…

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 Une démonstration de greffe en fente réalisée en extérieur sur un arbuste a complété cette initiation au greffage.

 Le café et les gâteaux offerts, par l’association Familles rurales de Soudron-Cheniers-Vatry ont permis à tous de mieux profiter de cet après-midi de partage des connaissances.

Les photos sont de Mme C. Desbrosse

Christiane Velt

 Taille d'hiver au verger de Pourcy - Maison du parc de la Montagne de Reims - 27 février 2016

 

Quelques photos de la taille d'hiver au verger de la maison de la Montagne de Reims

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 Taille d'hiver au verger de Wargemoulin-Hurlus  - 13 Mars 2016

Différentes techniques pour conserver les greffons 

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Démonstrations de taille dans le verger

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Présentation de la biodiversité dans le verger - Coolus - 16 avril 2016

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25/11/2016 traitement d'hiver des arbres - taille

 

Activités 2017 

 

22/02/2017 - démonstration de taille sur espaliers 

Implantation de fruitiers en palier à Chalons , près du CFA

Une quinzaine de personnes se sont rencontrées devant la rangée d'espaliers plantes depuis 5 ans et entretenus depuis 2 ans par les croqueurs de Pomme de la plaine champenoise 

En introduction Christian Fromont rappelle la nécessité de désinfecter les outils et la manière de tenir les outils de coupe

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Apres une première démonstration sur un arbre le sécateur est confié à des "apprentis " mais aussi à des "confirmés", on discute des points de coupe, on taille, on récupère des greffons

Quelques photos d'arbres avant et après la taille

 

25/82/2017

PRESENTATION DES DIFFERENTS PORTE-GREFFES

par Frédéric Dannequin

3 types de porte-greffe selon le part de l'arbre souhaité  : 

  • franc de pied : issu de la germination d'un pépin - permet la formation d'une couronne de l'arbre à 1,4 à 1,8 m de hauteur
  • M 106  : porte – greffe obtenu par bouturage ou marcottage -  la couronne de l'arbre se développera à 0,8 à 1 m de haut
  • M9 : porte – greffe obtenu par bouturage ou marcottage - utilisé pour faire des cordons ou des palmettes avec un départ des branches entre 40 et 80 cm de hauteur (porte greffe nanisant)

M6 et M 109 ont un enracinement moins profond que les francs de pied. Conviennent donc pour des espaliers, soutenus par  les tuteurs

Longévité : greffé sur M 106 ou M 9 : environ 40 ans

Sur franc pied : longévité plus importante

Fragilité par rapport aux mulots plus importante pour M106 et M9 - protéger les racines par un grillage de maille carré 10mm à disposer sur le pourtour sur une hauteur de 50 cm mais pas dans le fond

Adapter le porte-greffe au sol de la région, pour nous résistance au calcaire

Variétés utilisées comme porte-greffe

  • pour les pommiers : 
    • Bittenfelder: variété de franc acheté - permet d'obtenir un arbre au tronc bien droit - résiste au calcaire
    • Transparente de Conselves : arbre au tronc bien droit, résiste au puceron lanigère - n'alterne pas ( un porte greffe provoque une alternance signifie que l'arbre produit des pommes une année sur deux) - utilisable aussi pour une greffe intermédiaire si on veut rectifier le port de l'arbre - résiste au calcaire – accepte la greffe de nombreuses variétés de pommes (greffe intermédiaire réalisée si un tronc ne part pas droit on intercale une greffe de transparente de Conselves sur laquelle on pourra greffer ensuite d'autres variétés.)
  • Pour les poiriers 
    • Kirschensaller- l'équivalent du Bittenfelder chez la pomme – franc de pied – tronc bien droit – les greffons montent bien droit, on du mal à les écarter pour les former (sauf pour la variété Beurre Hardy)

Autre possibilité : ne pas tailler – courber les branches pour provoquer une fructification

  • Greffe sur cognassier, les braches montent moins, des racines plus en surfaces 
    • Cognassier de Provence pour les terrains calcaires
    • Cognassier d'Anjou pour des sols non calcaires 
    • Greffe sur aubépine - mais l'arbre manque de vigueur, le tronc est petit, la qualité de la poire peut être altérée par le porte-greffe

Eviter les terrains en bordure de rivière, les poiriers n'aiment pas l'eau. 

Période pour greffer : entre 15 et 20 mars pour les greffes anglaises, plus tard pour les greffes en couronne

Si le porte-greffe est trop petit il est possible de le planter (en pot) et le laisser croitre une année et greffer plus tard.

Après plantation du jeune arbre sur terrain calcaire, il faut amender et arroser pur assurer un bon développement.

  

Liens consultés et validés : http://www.jejardine.org/images/stories/2_Jardinage_de_pro/gautier_porte_greffe.pdf

Site à consulter : http://www.greffer.net/

AMENDEMENTS

Par James Oury

- pas de fumure pour la plupart des personnes mais rapidement un élément nutritif manque et limite le développement et des récoltes, il est dommage de bien greffer et d’ensuite limiter le développement par manque de fumure

- deux types d’amendement possibles :

- organique :

- fumier ou compost bien décomposé,  peut être répandu en surface sans avoir à griffer pour l’enfouir

- éviter les fientes de poule qui contiennent trop d’azote

- minéral – engrais – voir photo jointe pour la composition

Pendant la période de croissance l’arbre a besoin de plus d’azote (N) puis de phosphore (P) et potassium (K)

La cendre de bois apporte du potassium

- broyage de branches à mettre au pied des arbres pour limiter les arrosages

A Matougues, Vivescia propose des engrais bio

La réunion se termine sur le rappel des prochaines manifestations et un apéro

Compte-rendu rédigé par C Velt

 

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