Président de l'association locale CRZ Christian Gadaud
Tél : 06 07 16 35 82 - courriel : christian.gadaud(at)orange.fr
Adresse postale et siège:
mairie de St Clément 19700 SAINT CLEMENT www.saintclement19.net
Vice président et délégué au national
Tél : 06 45 12 77 52
Secrétaire Tél : 06 80 74 12 80
courriel: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
I
Actualités,annonces...
Février/Mars/Avril/Mai c'est le moment
d'apprendre ou de se perfectionner
pour les greffages et les tailles
2023 Nombreux RDV "CROQUEURS" dans les vergers ou à la vigne...
plantez, taillez, greffez, récoltez, travaux divers, pomologie...
consulter le calendrier des activités: lieu - contact - référent...
(se renseigner au préalable, risque de modifications éventuelles de dernière minute)
Pour les adhérents CRZ la NEWESLETTER
ou la gazette locale des Croqueurs corréziens
l'information régulière au plus près des Croqueurs
Documentation à la librairie des Croqueurs: nombreux documents
techniques fruitiers
le "Cahier des variétés de pommes REFERENCEES CRZ"
des rustiques diversifiées localisées décrites et anaysées (génétique)
voir ci-après identifications listes et de nombreuses photos
pour le plaisir et faire le bon choix !
Nos portes au verger à St Clément voir ci-dessous Pôle fruitier contact: le président -
Nos portes à la vigne de Puy cheval à St Chamant contact: 0661953959 -
Nos REFERENTS GEOGRAPHIQUES contacts: voir ci - dessus organigramme -
Informations locales et nous trouver !
suivre le balisage à partir du rond point du centre bourg de St Clément
contact informations RDV...: voir ci-dessus
voir aussi sur le site "calendrier des activités en Corrèze"
Information : Les aménagements du verger conservatoire Jean Valade à Saint Clément 19700
ont été réalisés avec le concours de l'Union Européenne
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Présentation de l'association locale
des CROQUEURS de pommes de la Corrèze
histoire patrimoine pomologie culture tourisme
Au pays des mille et une pommes au sud du Limousin, dans la région Nouvelle Aquitaine, notre association, créée en 2003, connaît un fort développement et contribue activement au maintien de la biodiversité et à la valorisation des espèces et des variétés fruitières corréziennes
Nos Objectifs, nos Missions, nos Valeurs répondent à la charte des croqueuses et croqueurs de pommes
Depuis 2005 nos Actions s'articulent principalement autour de nos vergers de sauvegarde implantés par les adhérents à St CLEMENT : verger du plan d'eau et verger J.Valade
L’Association des Croqueurs de Pommes de la Corrèze, sur un terrain propriété de la commune de St Clément de près d’un hectare, situé à proximité du bourg et au milieu des lotissements, a implanté depuis 2007, un verger de collections fruitières. 288 arbres fruitiers sont déjà plantés. En majorité des pommiers, 194 greffés sur M 106, mais aussi 41 poiriers, 12 cerisiers, 14 pruniers, 8 pêchers, 9 châtaigniers et 5 sujets de diverses autres espèces
Presque toutes les variétés de pommes originaires ou cultivées en Corrèze au cours des siècles ont été greffées. Les Croqueurs de la Corrèze en ont recensé une bonne centaine. Au fur à mesure, ces variétés sont décrites sous toutes leur couture et font dorénavant l'objet d'une traçabilité pomologique (inventaire corrézien) pour préserver les noms, les us et coutumes, les valoriser et assurer ainsi aux générations futures la transmission d'un patrimoine qui le mérite
Il est ainsi rendu hommage à des générations de paysans du plateau corrézien, qui dans leur «couderc», leur pré verger, ont implanté et cultivé notamment la pomme Banane au parfum si particulier, la Reinette dorée de la Corrèze parfaite pour la cuisine avec sa saveur si recherchée et la Sainte Germaine (nom officiel : de l’Estre) très remarquable pour son parfum et son goût
Pour le jus et le cidre, ils avaient sélectionné la Blandurette, la grosse et surtout la petite (très juteuse) ainsi que et la Vigneronne et bien d’autres encore
Si le département de la Corrèze est un des plus riche en diversité de variétés de pommes, c’est à cause des déplacements temporaires pour travaux dans les régions voisines ou lointaines
Outre les échanges entre les régions au retour ils rapportaient quelques greffons bien choisis. Ainsi, des variétés très diverses se sont implantées : pour le couteau, le jus, la cuisine (Reinette dorée de la Corrèze, Carette), à floraison tardive pour les hauts plateaux (Reinette dorée de la Corrèze, Bardine,Vernajoux, Vigneronne), à maturité tardive pour une consommation échelonnée (Servant, Pradale, Porge), résistantes à la tavelure Rochetaude, Beurrière… Si la pomme est très présente en Corrèze, l’autre fruit emblématique est la châtaigne. Il a été peut-être cultivé autant de variétés de châtaignes que de pommes : sur le verger, bien sûr figure en bonne place le Marron de la Piale, très sucré et qui se pèle facilement, la Bourrue de Juillac, la Corrive-Bourrue, la Pradotte, la Camberoune… Sur ce verger, des espèces et variétés du midi corrézien sont présentes : les noix avec la Marbot ou la Corne, les prunes avec la prune de Vars ou la Reine-Claude dorée de Carennac, les pêches avec la saint Hilaire ou la Sagne, la cerise avec la Granjaude, la Romande ou la Vergonzane
Dans la campagne corrézienne, au détour d’un chemin on peut rencontrer de grands poiriers, qui donnent les fameux « pérous» : quelques variétés ont été implantées mais leur nom à disparu de la mémoire collective
Pour connaître, diffuser et cultiver ces variétés l'association des Croqueurs de pommes de la Corrèze propose tout au long de l'année : des greffons, des séances de taille, de greffe, de pomologie et de dégustation, des informations techniques, des expositions, des rencontres mensuelles etc
Lien vers un autre verger collectif géré par nos adhérents implanté sur le parc national du plateau de Millevaches et méritant une attention toute particulière : http://vergerducher.pagesperso-orange.fr/
Le Conservatoire de la Vigne à St Chamant au Puy cheval : un espace collection et un espace viticole
Commencé en 2016, sur une parcelle de 25 ares situé à 300 m d'altitude dans un site où la vigne était présente jusqu'à la moitié du 20ème siècle, c'est aujourd'hui 35 variétés qui y sont présentes
On y trouve des cépages du vignoble corrézien d'autrefois mais également des variétés d'agrément, raisins de cuve et raisins de table, rouge et blanc. Une centaine de cépages ou de variétés pourront à terme être représentés
A coté de la partie conservatoire, deux espaces sont réservés selon des objectifs particuliers :
le premier est destiné à une production symbolique de vin : rouge, blanc et rosé (260 ceps au total)
le deuxième accueillera "les variétés du futur" en cours de validation et qui présenteront les caractéristiques d'être résistantes naturellement aux maladies
L'objectif des croqueurs corréziens est de construire un parcours pédagogique destiné à un large public, de raconter et transmettre l'histoire de la vigne, les us et coutumes, les pratiques traditionnelles et celles d'aujourd'hui
Quelques mots et photos concernant nos actions
et nos principales activités
du mois de mars 2019 au mois de mai 2023
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18/19/20 novembre stage national pomologique à Ste Féréole
13 novembre fête du verger familial à St Clément
Jeudi 13 octobre 2022 - 13h - les Croqueurs de pommes corréziens aux actualités nationales
100% de réussite pour le coup d'oeil de TF1 - découvertes des couleurs, des saveurs, des actions des Croqueurs...
Au coeur des terroirs, du pays vert et de la pomme la réimplantion des variétés locales traditionnel!es rustiques... fait son chemin
février mars... 2022 - Tailles des arbres fruitiers et petits soins !
20 février 2022 AG des Croqueurs de la Corrèze
4 septembre 2021 "journée de découverte et d'échanges"
Rencontre régionale annuelle des Croqueurs du Limousin
à Fontanières et Saint Frion en Creuse
21 août 2021 au verger des Croqueurs Initiation au greffage à l'Ecuson - A nouveau, sortie des greffoirs, scalpels, couteaux etc de quoi aiguiser l'attention des nombreux participants de plus en plus aguérris et pour cloturer la séance nous avons gouté une pomme du verger tout fraîchement cueillie !
mars avril 2021 activités ludiques au verger CRZ: après sécateurs et greffoirs, pioches, pelles, niveau...
13 février 2021 reprise des activités dans les vergers : taille de formation des jeunes fruitiers
Octobre 2020 à Argentat exposition gratuite et permanente: Croqueurs - NUAGE VERT - Fal
10 septembre 2020 les Croqueurs sur la route du Tour
Aout 2020 Initiation CRZ à la greffe à l'écusson - bien cachés ils se cramponnent !
Actualités juin 2020 - retrouvailles au CA
Greffages 2020 priorité à la sauvegarde des "locales" et quelques essais particuliers
Rappel 2019
Essai à suivre
7 mars 2020 Séance de taille à Sarran
forte participation en haute Corrèze
1er mars 2020 Assemblée générale 2019 à Chanteix
expansion et grand pas vers la biodiversité
10 novembre 2019 14ème Fête du verger familial à St Clément
toute la biodiversité et un festival des Croqueurs très goûteux
8 septembre 2019 Rencontre régionale des Croqueurs de pommes du Limousin - trois départements gourmands
"de l'expérience de la biodiversité et beaucoup d'espoir"
22juillet 21019 le nouveau chapiteau des Croqueurs de pommes à la fête de la myrtille - Accueil garanti !
30 mai 2019 commune de St Hilaire les Courbes
des plantations et de bonnes intentions pour croquer de bonnes pommes
3 mars 2019 une journée chargée à ne pas oublier
AG - Porte greffes - Bourse aux greffons et Inauguration du pôle accueil des Croqueurs à St Clément
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Nos variétés de pommes patrimoniales
du terroir corrézien
sauvegardées et référencées
(compte tenu des descriptions et déterminations techniques effectuées)
variétés décrites ou citées: au cahier régional du Limousin
à l'inventaire des Croqueurs de pommes la Corrèze - cahier des variétés CRZ (codées munq par l'INRAE)
variétés «témoins» implantées dans nos vergers collectifs ou nos vergers éclatés
informations et liste mise à jour : février 2023
contact : Tél 06 45 12 77 52
variétés traditionnelles originales du terroir*:
Bardine, Belle de mai, Belle fleur rouge (Roussetaude) Blanche de lachaud, Blanche du Mons, Blanche du Saillant, Blanche rose ou Picotée, Blandurette de Laschamp, Blandurette grasse, Blandurette grosse Jarrige, Blé noir, Bouche Bouteille, Caillade, Calville d'Aubazine ou Feuille en mai ou pomme de Glace ou Belle de mai, Carrette, Charge Bas, chatoune, Cinq cotes, Christ, pomme Coing, Coquette de Meilhards ou grosse Blandurette de Meilhards ou Blé noir ou Blandurette, Coquette de Meilhards Chassagne, Coujoune, Darcissac, D'enfer, pomme d'Uzerche, Drap d'or du Breuil, Fausse Ste Germaine, Fleurit en juin, Jeanne, Jolie, la Gire, Grelot, la Grapade, La Meynerolle, Limousine ou Reinette jaune, pomme Melon, Museau de Lièvre Blanc ou Pigeonnet, Fromentoune ou Percena ou Perchenarde, Gire, Grelot, Pierre, Platoune, Pomme d'Uzerche, Pompyl, Pradale, Rampale, Reinette de Corrèze ou Reinette noire, Reinette grise du Grand Brugeron, Reinette grise des experts, Rivière, Rochetaude ou Rochetoune, Rose d'Espagne, Rose d'été, Roselette ou Panelle, Rouge de Chatain, Rouge de Buge, Rouge de Juillet ou pomme des Moissons, Rouge de Labrunie, Rouge de Lagleygeolle, Rouge de Monceaux, Rouge des Vergnes, Rouge du Tiéné, Saint Laurent ou Reinette Barnajoux, Rojota, Servant, Vigneronne(s) ou St Jean d'Aynac
variétés traditionnelles du terroir* corrézien reconnues hors Corrèze sous le même nom ou susceptibles de porter des noms différents:
pomme Banane ou pomme Orange, Beurrière, Blandurette(s), Bonnafond, Chatoune, Chaux, Cantalou, Court pendu du limousin, Cul bouché, pomme d'Il, De l'Estre ou Ste Germaine ou Reinette de Brive, Lanterne rouge, Macoun(e) de Corrèze, pomme de la Xaintrie*, Mamansoune, Porge, Quadrangle, Reinette Dorée de la Corrèze, Reinette grise des FontBelles, René vert, Vernajoux
autres variétés traditionnelles du terroir* corrézien en cours d'étude:
Chanabau de Labrunie - Grelot du Plateau de Millevaches - Carmina - pomme Marbrée (Feuilloux) - Reinette Marbrée - pomme de Leycuras - Vieux pommier - Lorette - La Girodolle - Museau de lièvre rouge - *Pomme de la Xaintrie / Blandurette / Petite rose / Paradis
Nouveau : Etude en cours de la grande famille des BLANDURETTES
"les POMMES rustiques des LIMOUSINS"
Toutes informations pomologiques complémentaires susceptibles de concerner ces variétés
peuvent être communiquées à l'association
Note: une *VARIÉTÉ DE TERROIR est une variété locale typique issue et cultivée dans son terroir qui peut se prévaloir :
- d'un nom évocateur ou d'une dénomination représentative ou d'une provenance
- d'un lieu spécifique lié au sol au climat à l'environnement etc
- et d'usages locaux loyaux et constants
dont des pratiques culturales traditionnelles,saines et respectueuses de la biodiversité
En Corrèze c'est tout naturellement: la farandole des couleurs la diversité des goûts et des saveurs
palette photos de nos principales variétés sauvegardées
Quelques variétés de châtaignes typiques du terroir
exceptionnelles et à sauvegarder
goût et saveur garantis
sucrées naturellement et délicieuses
et voici
quelques variétés de pommes des terroirs des départements environnants
implantées en Corrèze avec réussite
à bientôt
